Test ideato dalla professoressa Alessandra Battistelli per i suoi alunni.

COME SI FA IL PANE INDUSTRIALE

Test autovalutativo

Inserisci le parole in tutti gli spazi e poi premi "Verifica la risposta".
Puoi avere un suggerimento cliccando su [?]
Puoi ripetere l'esercizio quante volte vuoi
PER FARE IL PANE OCCORRE:

,
,


Si mettono gli ingredienti nell'impastatrice per:
l' ,

Quindi si procede con la:
IN FORME

ottenendo pagnotte, panini, sfilatini, filoni....

L'impasto deve ora:


per rendere soffice il pane.

Infine il pane subisce la:
in grandi forni