prof. A. Battistelli

Appunti di scuola: prof. Alessandra Battistelli

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CLASSI II : TEORIA - DISEGNO - VERIFICHE -

ATTENZIONE!
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Classi II - TEORIA

PER LE VACANZE

ESERCIZI ESTIVI
Per non sentirsi in difficoltà al rientro a scuola

VIDEO-ISTRUZIONI P.O. di una composizione (chiesetta+campanile) - Testuali
VIDEO-ISTRUZIONI P.O. di una piramide a base esagonale - Testuali

5. ABITAZIONI&MISURE

Esempi di bozze di altri alunni

2. Tipologie abitative e cantieri edili

3. Quotatura: come si indicano le misure

4. Modulo da compilare - 4. Test: quanto misura?

5. Standard per abitazioni e arredi

6. Schema elettrico

7a. Progetta in digitale l'arredo di una stanza con Icovia (on-line)

7b. Progetta in digitale un appartamento arredato con SweetHome3D
(Software da scaricare) |Tutorial testuali (italiano) - Tutorial video (inglese)

7c. Appartamenti di esempio da riprodurre e arredare con SweetHome3D

Bacheche padlet 2°A/E/D per caricare progetti digitali e scambio di utilità

4. CONSERVAZIONE&ETICHETTE

LEZIONI

1. Conservazione alimentare: lezioni (Febbraio)
A lezione sarete voi a raccontare la conservazione alimentare con le battaglie per salvare la principessa "Cibo"

1a. Conservazione alimentare audio-video
(Alcune parti sono un poco semplificate)

4. Etichetta alimentare: lezioni (Marzo)

Cosa c'è nel Chinotto -- Cosa c'è nei Surimi - Cosa c'è nei wurstel

MAPPE E SCHEMI

2. Conservazione: mappa, cosa sapere
ATTENZIONE: Stampa, studia e porta a scuola per il gioco a squadre (Feb)

2. Conservazione: mappa sintetica (Febbraio)

4. ETICHETTA ALIMENTARE: sintesi, cosa sapere (Marzo)

Elenchi additivi: Tab. additivi pericolosi - Additivi 1 - Additivi 2 - Additivi 3

TEST AUTOVALUTATIVO

3. Conservazione: test autovalutativo

5. Etichetta: test autovalutativo

ATTIVITA' LABORATORIALI

ATTIVITA' - IL GIOCO DELLA CONSERVAZIONE

ATTIVITA' - IL GIOCO DELLE ETICHETTE

Istruzioni per l'attività

Esempio tabella di analisi - Tabella da stampare e compilare

Spesa 1 - Spesa 2 - Spesa 3 - Spesa 4 - Spesa 5

Bacheche padlet: padlet 2°A - padlet 2°E - padlet 2°D

ELENCHI DI ADDITIVI

Tab. di sintesi additivi pericolosi - Additivi 1 - Additivi 2 - Additivi 3

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

- Una app ti aiuta a conoscere i prodotti: basta una inquadratura
- Cosa si nasconde dentro le insalate in busta - Yogurt a confronto. Ci può essere più zucchero che nelle bibite!
- Sicilia: 3.000 ettari di grani antichi (2016) - La Sicilia si mobilita contro le Multinazionali e pianta il grano antico
- Latte: dal 19/04/'17 obbligatorio indicare la provenienza -Solfiti: conservante tossico nascosto ovunque!
- Nitriti e nitrati nei salumi: ecco perchè sono di un bel colore rosa vivo o rosso
- Sofficini: per far ammalare i bambini - Italia: al 3° posto nell'uso degli antibiotici negli allevamenti
- CIWF chiede stop antibiotici per allevamento Lista degli additivi tossici usati da McDonald
- Alimenti geneticamente modificati: come riconoscerli - Black list dei cibi contaminati importati
- Colorante cancerogeno 150d nella Coca Cola e nelle bibite a base di cola
- Ma esistono ancora le uova "vere"? Ecco quelle industriali
- 10 cibi che smetterai di comprare quando vedrai come vengono fatti

3. ALIMENTI

LEZIONI

1. CEREALI, PSEUDOCEREALI, TUBERI -La pasta QuinoaRisoPatate

2. LATTE E LATTICINI - Esperimenti con latte Latte Yogurt

CEREALI E LATTICINI: Prova le tue conoscenze con il gioco on line

3. PROTEINE ANIMALI (esclusi i latticini) - Wurstel, cotolette pronte
4. LEGUMI, VERDURA, FRUTTA, GRASSI VEGETALI - Legumi Frutta/verdura

Gli alimenti: cosa sapere - Gli alimenti super-semplice

FINE ALIMENTI, VERIFICA 3

5. Bevande (capitolo che verrà valutato nella verifica "Bibite + Conservazione")

MAPPE E SCHEMI

2. Cereali, farina, pane e pasta: schemi (da Dicembre)

4. Latte: schema del percorso dalla fattoria alla confezione

4b. Produzione del Parmigiano - 4c. Formaggi: schema della produzione dei formaggi

5a. Mappa, proteine animali: carni, uova, pesci

TEST AUTOVALUTATIVO

Indice test sugli alimenti (solo dopo le lezioni inerenti ciascun argomento)

2b. Cereali: test autovalutativo - 2b. Pane: test - 2b. Pasta: test

4c. Latte e latticini: test autovalutativo

5b. Proteine animali: test autovalutativo

6. Legumi, frutta e verdura, grassi vegetali: test autovalutativo

Suggerimenti su cosa studiare per la verifica

FINE ALIMENTI, VERIFICA 3

2. Bevande: test autovalutativo.

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

- Il pane, dalle stalle alle stelle: la farina - Quinoa e Amaranto - Mais - Avena

Video prof. A. Battistelli: - Esperimenti: la ricotta, il burro, i lieviti - Esperimento: come si fa la ricotta -
Video on line: - Ricotta fatta in casa - Burro fatto in casa - Yogurt fatto in casa - Come si fa la mozzarella

- Pesce in scatola - I legumi - Frutta secca e semi

- Legumi: perchè e come consumarli

- Red Bull ti mette le ali? Altro che! Tele spezza... E' un cocktail di morte!
- Cardiologi: le bevande energetiche hanno effetti mortali
- Le bevande zuccherate aumentano il rischio di tumore, lo svela una ricerca

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

- Consumo di cereali integrali e controllo glicemico in soggetti sani
- Carni rosse processate e rischio di tumore del colon-retto

ATTIVITA' LABORATORIALI

LATTE E LATTICINI - Laboratorio a scuola sui latticini: formaggio fresco e lieviti (inizio Gen)
Scrivi la relazione: materiali, attrezzature, breve descrizione: Bozza da scaricare
Appunti/mappe: - Esperimento: come si fa la ricotta - Produzione del formaggio - Dalla panna al burro
Immagini per realizzare le mappe di produzione di: pane, pasta, formaggio (ed esperimento lieviti)

ATTIVITA' DI CUCINA, CONSEGNA PREVISTA: SETTIMANA 15/20 GENNAIO
ATTIVITA' 3 (ISTRUZIONI) Presentazioni 2°A - Presentazioni 2°E- Presentazioni 2°D

ATTIVITA' MENU' SANO (dopo attività a scuola sul latte 10 Gen, elaborato in consegna entro 20/21 Gen.):
ATTENZIONE!
Caricate materiale e/o presentazione SOLO sulla bacheca PADLET (anche per lavoro a scuola)
Istruzioni -Gustosario (consigli e ricette)

Bacheca Padlet 2°A - Bacheca Padlet 2°E- Bacheca Padlet 2°D

Per la presentazione scegli:
Canva, Slide, AdobeSpark, PowToon (Link e tutorial)

Come si fa una presentazione

Scheda di valutazione dell'Unità 3 da compilare on line

2. EDUCAZIONE ALIMENTARE

LEZIONI

1. Educazione alimentare. Ferma il video e prendi appunti

2a. Video "Mangia che ti passa" (otttimo intervento del Dott.F.Berrino a Report)

2b. Video "Super size me" (versione ridotta 3min, da vedere!)

2c. Video "5 fatti scioccanti... " (4min)

CALCOLO I.M.C.: Tabella Centili Maschi - Tabella Centili Femmine

STUDIO FACILE

MATERIALE FACILITATO (appunti ridotti)
MATERIALE SEMPLIFICATO (contenuti minimi)

MAPPE

MAPPE PER MEMORIZZARE E RIPETERE

TEST AUTOVALUTATIVO

Test autovalutativo

ATTIVITA' LABORATORIALE

3) >> Leggi le istruzioni passo passo "Analisi per l'attività laboratoriale", analizza i
due menù e descrivi quello hai scoperto in una presentazione (può essere seria, divertente, fumetto, dialogo,... Esempio>> Immagine: un ragazzo in poltrona e/o tab. "Indice di Massa Corporea". Testo: M. si muove poco, guarda troppa tv/videogiochi, mangia troppi zuccheri,.... Quindi è un po' sovrappeso, si vede dall'IMC). Porta in laboratorio: appunti, stampe, fogli e matite...
>> Prendi le immagini dalle istruzioni passo passo, crea la presentazione analizzando i menù come suggerito dalle domande guida.
>> Carica la presentazione sul padlet della classe

Scheda di valutazione dell'attività

APPROFONDIMENTI per l'attività laboratoriale

3. Sicurezza alimentare: approfondimento

4. Principali errori degli adolescenti (OBBLIGATORIO: appunti per il l'attività laboratoriale)

5. Approfondimento facoltativo: alimentazione dello sportivo

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

- Cosa si mangia nei fast food: ossa, budella,scarti sciolti nell'ammoniaca - Coca Cola e Pepsi usate come pesticidi
- Conseguenze per chi mangia frequentemente al fast food (o cibi simili)
- 10 regole per la salute - Consigli alimentari Dolcificanti: cancerogeni e fanno ingrassare!
- Cioccolato!..SI, ma non al latte - No alle velenose patatine fritte, si alle chips alternative
- ETICHETTE: da guardare genitori e figli - Frutta = buonumore A causa del TTIP arriva il pollo pompato al cloro: fa malissimo! - Curcuma: potentissimo anticancro e anti-infiammatorio - Tutti gli effetti della Nutella sulla salute
- Alcuni additivi tossici usati da McDonalds-Danni da Marijuana anche dopo 1 anno senza
- Interessante spiegazione/dimostrazione di come si può manipolare l'opinione pubblica (spiegata nella 2° parte)

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

- Consumo di cereali integrali e controllo glicemico in soggetti sani
- Carni rosse processate e rischio di tumore del colon-retto
- L’hamburger Mc Donald’s? Solo il 15% di carne di manzo, tanta ammoniaca e tanti scarti
- Un'abbuffata di microplastiche: trovate nelluomo

1. MATERIALI E RICICLO

LEZIONI

1. 5 "R" della salvaguardia ambientale e l'importanza del riciclo (Sett)

MAPPE, SCHEMI ED ESERCIZI

Calendario differenziata di Paullo

ATTIVITA' LABORATORIALE: GIOCHI

Mettiti alla prova: gioco sulla raccolta differenziata (propedeutico all'attività in classe) - Bin Game"

Una App per differenziare correttamente

Resoconto dell'attività: cosa abbiamo fatto e cosa abbiamo imparato

Scheda di valutazione dell'attività OBBLIGATORIA (Ott)

TEST AUTOVALUTATIVO

Salvaguardia e riciclo: consolidamento e ripasso
Scrivi il tuo nome e la classe

APPROFONDIMENTI

- AMBIENTE16.07.2019 Fine vita mai: la plastica aumenta l’effetto serra come 189 centrali a carbone

Classi II - DISEGNO

CONSEGNE: entro 15 giorni dalla lezione di realizzazione in classe. Ogni tavola non consegnata = 4

TUTORIAL DI DISEGNO CLASSI II YouTube

4. PROGETTAZIONE-disegno tecnico

ABITARE: ISTRUZIONI per l'attività
Per la progettazione potete utilizzare: modelli bidimensionali, piante su carta millimetrata e schizzi, sketchUp, immagini di mobili e soluzioni d'arredo in commercio inseriti in elaborati anche grafici. Tutto deve essere quotato e con indicazioni dell'arredo. (Aprile/Maggio)

- Test: quanto misura?

ESEMPI di rilievi, bozze e progetti di coetanei

Quotatura: come si indicano le misure

Standard per abitazioni e arredi

Tav.12-Progetta la tua stanza preferita: bozza

Schema elettrico

7a. Progetta in digitale l'arredo di una stanza con Icovia (on-line)

7b. Progetta in digitale un appartamento arredato con SweetHome3D
(Software da scaricare) |Tutorial testuali (italiano) - Tutorial video (inglese)

7c. Appartamenti di esempio da riprodurre e arredare con SweetHome3D

Bacheche padlet 2°A/E/D per caricare progetti digitali e scambio di utilità

Tav.13-Progetta la tua stanza preferita: definitivo

3. PROIEZIONI ORTOGONALI

Proiezioni ortogonali: teoria ed esercitazione con le viste -STUDIARE!-

Proiezioni ortogonali: appunti rapidi

Distanze dai piani STUDIARE!

Gioca con i solidi in 3D - Visualizza i solidi nelle Proiezioni Ortogonali, scegliendo "Orthogonal"

Esercizi di studio

Scopri l'errore

Tav.4- Proiezioni ortogonali di un parallelepipedo

Tav.5 - Proiezioni ortogonali di un cubo: provaci tu dopo aver ripassato il video (Gen)

SketchUp
Ripassiamo e correggiamo errori: viste di solidi in 3D e le proiezioni ortogonali

Tav. 6-Proiezioni ortogonali: prisma a base triangolare (Gen)

Tav. 7 - Proiezioni ortogonali: piramide a base quadrata

Tav.8 - Proiezioni ortogonali: parallelepipedo ruotato di 30°

Tav.9 - Proiezioni ortogonali: di un tronco di cono [Classe 2°A: per le vacanze]

Tav.11 - P.O. di una composizione (due palazzi)

__FACOLTATIVE_______________

Tav.10 - P. O. di una piramide a base esagonale [Facoltativa]

Tav. 8 bis- Proiezioni ortogonali di un solido
sezionato con un piano obliquo [Facoltativa]

2. SOLIDI

Guarda le istruzioni, scegli due solidi (almeno uno) e realizza un modello 3D con il cartoncino:

DISEGNA SU UN CARTONCINO BIANCO O CHIARO:
Tav.3 - Sviluppo di solidi (dal 16 Ottobre)

Oppure sul foglio da disegno:
Tav.3 - Sviluppo di solidi su foglio da disegno (dal 16 Ottobre)

Su ogni faccia del solido disegna: un numero, una forma o un mini decoro semplice. Usa colori diversi per ogni faccia.

SketchUp: Tutorial veloce - Video ufficiali -Altri video

1. FIGURE GEOMETRICHE PIANE

Tav.1 e 2 - RIPASSO FACILE: figure geometiche (Settembre)sena audio -

RIPASSO: figure geometiche realizzate in modo semplice (Settembre)

Compiti estate 2017/18

Classi II - VERIFICHE

Le verifiche possono essere precedute, nella lezione teorica precedente, da domande orali

Fine Aprile: PROVA ORALE sull'attività "Valuta la spesa"
Inizio Maggio: PROVA ORALE sull'attività "Conservazione & Etichette"
Inizio Maggio : VERIFICA sull'unità didattica 3 "Conservazione & Etichette" - Prova le conoscenze con i test dell'Unità 4
Integrazione 2°A: DESCRVI BREVEMENTE LE CRITICITA' E/O GLI ASPETTI POSITIVI PIù IMPORTANTI DELLA SPES CHE HAI ANALIZZATO, SOPRATTUTTO CONSIDERANDO L'INSIEME DELLE TOSSICITA'.

Fine Gennaio: PROVA ORALE "Alimenti"
Febbraio: VERIFICA sull'unità didattica 3 "Alimenti "
Prova le tue conoscenze con i test on line

Novembre: PROVA ORALE "Educazione alimentare "
Fine Novembre: VERIFICA sull'unità didattica 2 "Educazione alimentare "
Prova le tue conoscenze con i test on line

Fine Settembre: PROVA LABORATORIALE "Materiali e riciclo "
Vedi istruzioni
inizio Ottobre: DOMANDE SCRITTE SULL'ATTIVITA' "Materiali e riciclo "

BACHECA MESSAGGI

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MATERIALE OCCORRENTE

Lista del materiale necessario per Tecnologia - Lista solo testo

Materiale necessario per Tecnologia: descrizione a video

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Libro di testo di Tecnologia: Arduino, "Tecnomedia Plus", Lattes
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